掲載情報詳細

【職種名】
店長・現場責任者

【試用期間】
目安の日数です

【契約期間】
雇用期間：雇用期間の定めなし

北海道ニセコのホテル雪ニセコ内にあるAFURI 唯一のリゾート
ホテルダイニング「AFURI ramen + dumpling 雪ニセコ」の店長として、店舗運営全般に携わっていただきます。

【具体的には】
・キッチン・ホールの現場業務
・調理、仕込作業（スープの最終調整や盛り付け）
→基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。
・キャストマネジメント
・各ポジションの管理・発注（ホール&バー、キッチン）
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
基本的には全てのポジションができるようにトレーニングいたします。
その後、アルバイトの方のトレーニングを含めヒト・モノ・カネの管理をお任せします。

■長期的
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント
業務はあなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。
お客様との距離が近く、反応を間近に感じながら働ける環境です。お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、日々の仕事にもやりがいを感じることができます。

業務内容の変更範囲
会社の定める業務

学歴：不問

定年制：有
定年年齢：60歳

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※なお、誠に恐れ入りますが、過去にご応募されたことのある求人企業へ、
　弊社から重ねて推薦することはできかねますので、あらかじめご了承ください。
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店長候補/社会保険完備/交通費支給/虻田郡倶知安町/41689
【世界的ラーメンブランド/ニセコAFURI店長候補/倶知安町】北海道唯一のAFURI！英語を活かせるリゾート勤務/年間休日116日【41689】

★PR★
・東京・神奈川を中心に国内外30店舗を展開。コロナ禍でも過去最高の売上・利益を達成し、今後5年で20店舗の新規出店を計画するなど、勢いのある成長企業です。
・ラーメン事業を軸に、即席麺や酒類の商品開発など新規事業にも積極的に挑戦し、企業の成長を目指しています。
・北海道唯一の店舗であり、リゾートホテルダイニングという特殊な形態。餃子やクラフトカクテルなど独自のメニューを提供しており、ラーメン店の知識だけでなく、バー業務や国際的な接客スキルも習得できます。

★推奨ポイント★
当店は北海道唯一のAFURI です。
メニューも東京の他の店舗とは異なり、餃子、前菜、季節ごとに変わる地元の食材を使ったらーめんを始め、AFURI オリジナルのクラフトカクテルを提供しており、北海道のみでしか味わえない商品を提供していることが特徴です。
そのため、らーめん店でのキッチン・ホールの知識だけでなくバーの知識を身につけることが出来ます。
またリゾート地であることから、海外の方が多く来店されるため、ご自身の英語力を活かしながら業務を行っていただけます。
基本的な店舗業務を覚えていただいてから、組織マネジメントを行っていただき、ゆくゆくはAFURI の中核としてともに成長し、ご活躍いただける方を探しています。

勤務地：
北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1 条2 丁目6番9 号
アクセス：
倶知安駅から車で約15分
就業場所（変更範囲）：会社の定める場所

年収 500万円 ～ 500万円

10:00～23:00 シフト制（1日の実働　実働8時間）休憩時間：60分

【勤務地】
北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1 条2 丁目6番9 号

【アクセス】
倶知安駅から車で約15分

【募集店舗名】
AFURI株式会社

【受動喫煙防止措置事項】
屋内全面禁煙

日本語ネイティブレベルの方に限る
歓迎要件 ・複数店舗の統括のご経験 ・新店立ち上げ参画などのご経験 求め...

【加入保険】
労災保険,雇用保険,健康保険,厚生年金

仕事内容欄の【休日】をご参照ください