掲載情報詳細

店長・店長候補

正社員

＜入社後＞
・新店オープンの準備（2026年3月を予定）
　└他店の店長とともに、アイディアを出し合いながらオープン準備を進めます。

＜オープン後＞
・調理、接客
└鉄板焼きならではのオープンキッチンですので、調理をしながらお客様とのコミュニケーションを図っていただくことも重要な業務の一つです。
・食材の仕込み
・衛生管理および清掃
・その他（開店準備、閉店準備など）
・メニュー開発

【研修制度】
入社後、IRON DINER（代々木店）で実際に勤務しながらトレーニングします。
そこで鉄板焼きの調理なども習得していただきます。

【ポジションの魅力】
新店舗は、鉄板焼きだけでなく洋食メニューも取り入れ、落ち着いた雰囲気にしていく予定です。

＜身につくスキル＞
・広島の鉄板焼きの技術と専門的なノウハウを深く習得できます。
・洋食メニューを通じて、基礎から応用まで幅広い料理スキルを身につけることが可能です。
・鉄板焼きと洋食の二つの専門スキルを身につけ、将来にわたって活用できるキャリアの幅を広げることができます！

月給300,000円～450,000円
昇給 年2回
賞与 年2回
交通費支給：別途一部支給

10:00～00:00

〒166-0004
東京都杉並区阿佐谷南３丁目３７−１２第一北原ビル 6F

・白を基調としたシンプルかつ洗練された内装の店舗です。落ち着いたデザインの店内でありながら、活気あるスタッフの掛け声が飛び交う、メリハリのある空間です。
・基本的な挨拶や規律を大切にしながらも、フラットで風通しの良い組織文化です。役職や経験に関係なく、誰もが自由に意見を言いやすい雰囲気を大切にしています。
└実際にメンバーから上がった声やアイデアが採用され、オペレーションや業務が改善された実績も多数あります。

【必須条件】※学歴不問
・店舗での調理経験（ジャンル問わず）

【以下の経験がある方は大歓迎です！】
・飲食店での店長経験
・鉄板焼きのご経験
・洋食のご経験
・接客のご経験
・マネジメント経験

服装自由、髪型自由、髪色自由、ピアス可、ネイル可、ヒゲ可、研修制度あり、社員割引あり、産休・育休取得実績あり、バイク/自転車通勤可、社会保険制度あり、制服貸与、食事補助あり、経験者歓迎