掲載情報詳細

【職種名】
料理長・シェフ・板長候補

急募

■仕事内容
東京ソラマチの最上階31階にある『天空ラウンジ TOP of TREE』にて、シェフ候補として以下の業務を担当していただきます。

メニュー開発：フレンチ・イタリアンを基調に、和のテイストを融合した四季を感じる料理の考案
キッチン全体の運営管理：スタッフの育成、シフト管理、コスト管理
調理業務全般：高品質な料理を提供し、お客様に感動を届ける
食材の選定と仕入れ管理

・フレンチ、イタリアン、または洋食全般の調理経験がある方
・調理チームのリーダー経験がある方優遇
・食材やメニュー開発に情熱を持ち、お客様に感動を届けたい方
・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方
・調理だけでなく、コスト管理やキッチン運営に携わりたい方

【歓迎要件】
・新しいアイディアを取り入れながら、季節感のあるメニューを作りたい方
・リーダーシップを発揮し、チームを牽引したい方
・成長中の会社でスキルアップを目指したい方
・笑顔で前向きに仕事に取り組める方

【研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります】
■ビジネス研修
■マネジメント育成研修
■新入社員研修、中途入社時研修　他

雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補

【勤務時間・休日】
シフト：
シフト自己申告/ランチのみ/ディナーのみ/週2日以内/週3日以内/22時までの勤務OK/即日勤務可/月8日以上休み/
10時00分?22時00分
シフト制・週休2日制
勤務時間備考：
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり/休憩１時間)
※シフト希望制

月給 35万円 ～ 45万円

シフト制/詳細は仕事内容欄【勤務時間・休日】をご参照ください

【勤務地】
東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウンソラマチ31F

【最寄駅】
京成電鉄押上線 押上駅

【アクセス】
押上駅、スカイツリー駅、本所吾妻橋駅

【特記事項】
【待遇・福利厚生】

◆社会保険完備
◆制服貸与 （職種による）
◆交通費規定支給
◆昇給年1回（評価に基づく）
◆食事補助
◆健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助）
◆社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ）　
※寮費は各求人ページ内でご確認ください
※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可
◆60歳定年制/社員のみ（65歳まで再雇用制度あり）
◆慶弔見舞金制度
◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
◆社内預金制度

■キャリアチャレンジ制度（自己申告異動）
例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能

■優秀社員表彰（年2回）
スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度
表彰を受けたスタッフには様々な特典があります
例）ギフトカード進呈

■永年勤続表彰
長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います

■資格取得お祝い金制度
※入社後に取得した方対象
社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します
例）ソムリエ/サービス接遇技能検定1級/日商簿記1級/第二種衛生管理者　他

注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます！
英語が活かせる/接客が身に付く/社員登用あり/研修制度有/おもてなしが身に付く/注目ポイントあり/お酒が学べる/経験者・資格者活躍中/フリーター活躍中/大学生活躍中/主婦・主夫活躍中/女性活躍中/学歴不問/welcome foreigners/高収入・高給/昇給あり/未経験OK/交通費支給/まかない・食事補助あり/茶髪OK/制服支給/
【年齢要件は雇用対策法 １号を適用の上、制限を設けています】

年齢要件: ～ 60歳
日本語ネイティブレベルの方に限る
高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

【待遇】
詳細は仕事内容欄【待遇・福利厚生】をご参照ください

シフト制/詳細は仕事内容欄【勤務時間・休日】をご参照ください