掲載情報詳細

【職種名】
料理長・シェフ・板長候補

急募

マネジメント業務を中心に、
顧客満足向上のための施策を一任します。

・仕込み
・調理
・結婚式場でのメニュー考案
・数値管理と人事管理
・原価管理
・若手調理師の教育指導など

料理長として新郎新婦と直接打ち合わせを行い、
おふたりの想いを一皿一皿に表現します。
最高の1日を演出するため、コース全体の構成、
厳選された食材の管理、仕込みの段取りから
当日のオペレーションまで、
全ての計画を立て実行する重要な役割です。

入社後は、新人研修を経て、ポジションごとに
必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意しています。

＜Professional Choice＞
年間で決まった金額ポイントを配布し、
個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに
投資ができる画期的な制度。
レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、
英語の勉強など使い道は様々です。

また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、
希望国へ行ける海外研修制度など、
学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。

優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや
仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、
企画を通じて感動を学び、
日々の仕事に活かすという良い風土があります。

【キャリアアップ】
料理長として一つの厨房を極めた先には、
複数店舗を統括するエリア料理長、
別ブランドのレストランシェフ、メニュー開発など
多彩な道にすすむことができます。

調理技術だけでなくマネジメント能力も磨き、
安心して長期的なキャリアを築いてください。
雇用形態：
正社員
職種：
料理長・シェフ・板長候補

店名：ニーズ鹿児島（旧 ベイサイド迎賓館 鹿児島）
勤務地：鹿児島市（最寄り駅：鹿児島中央駅）

【勤務時間・休日】
シフト：
月8日以上休み/週休2日/月９休/
10:00-19:00
実働8時間
月9日休み
勤務時間備考：
※変形労働時間制

月給 31万円 ～ 45万円

月8日以上休み/週休2日/月９休/10:00-19:00実働8時間月9日休み勤務時間備考：※変形労働時間制

【勤務地】
鹿児島県鹿児島市与次郎2-4-10

【最寄駅】
九州新幹線 鹿児島中央駅

【アクセス】
鹿児島中央駅

【特記事項】
【応募資格】
・社会人経験３年以上の方
・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方

【待遇・福利厚生】

◆社会保険各種完備
◆交通費規定内支給（上限月10万円）
◆健康診断年1回
◆昇給年2回
※採用時ポジションにより変動
◆賞与年2回
◆決算賞与（業績による）
◆報奨金
◆制服貸与
◆俺の私のチャンス制度
※上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度
◆Professional Choice
※自身の成長のために会社が一定の手当を支給
◆Femself BOX（フェムセルフボックス）　
※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度
◆ベネフィットステーション
※ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援
◆海外研修制度
◆従業員割引制度
◆社員旅行
◆社内預金制度
◆持株会
◆単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり）
◆副業制度
注目ポイント：
ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
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研修制度有/料理が上手くなる/おもてなしが身に付く/海外旅行・研修あり/お酒が学べる/正社員積極採用/転職支援求人/経験者・資格者活躍中/20代活躍中/30代活躍中/40代活躍中/定年制60歳/昇給あり/賞与・インセンティブあり/交通費支給/履歴書不要/茶髪OK/制服支給/
【年齢要件は雇用対策法 １号を適用の上、制限を設けています】

年齢要件: ～ 60歳
日本語ネイティブレベルの方に限る
詳細は仕事内容欄【応募資格】をご参照ください
高卒または大学・短大・専門学校卒に限る

【待遇】
詳細は仕事内容欄【待遇・福利厚生】をご参照ください

詳細は仕事内容欄【勤務時間・休日】をご参照ください